Chipilo
Chipilo es una pequeña ciudad localizada a 12 kilómetros al sur de la ciudad de Puebla en México.Su nombre oficial es Chipilo de Francisco Javier Mina.Chipilo es una de las seis colonias Italianas creadas en la epoca porfiriana, y la unica que ha sobrevivido hasta nuestra época.
Los venetos provenian de un pequeño pueblo de la region de Venecia .
Chipilo tiene cerca de 3000 habitantes
Hoy en día la gente en Chipilo todavía habla la lengua véneta de sus bisabuelos. La variante véneta que se habla es el feltrino-belunés. Resulta sorprendente que el véneto chipileño no haya sido muy influido por el español, en comparación a italia que ha sido alterado por el italiano.
Chipilo es un destino turistico muy intersante, su cultura, el folklor de las tradiciones , el lenguage etc. .Es un buen destino para un paseo dominical.
Al pasear por sus calles se puede hablar con los decendientes de los primeros colonos, el viaje a Chipilo es una experiencia inoolvidable.
En cuanto a restaurantes, una visita a chipilo, es una oportunidad de probrar y degustar la gastronomia de norte de Italia.
Tambien, es conocido por la venta de sus productos lacteos , quesos y yogurts que se pueden apreciar en los locales cuando se camina por el pueblo.
La Befana es una típica figura del folklore de algunas partes de Italia. Su nombre deriva de la palabra epifania, a cuya festividad religiosa está unida la figura de la Befana. Pertenece por tanto a las figuras folclóricas, repartidoras de regalos, vinculadas a las festividades navideñas.
La fiesta de la Befana se celebra en Chipilo cada año, es herencia intangible de esta comunidad.
En Chipilo se lleba a cabo la Final de Campeonato Nacional de Motocross, la famosa " Arrancada " , es un evento muy emocionante para los amantes del motocross. Arrancada en Chipilo.
Para quien se toma el tiempo de caminar por las calles de chipilo y platicar con los decendientes de los primeros colonos , una visita a Chipilo significara mucho mas : sera un descubrimiento de un aspecto olvidado de Mexico y de una notable aventura humana que resulto ser todo un éxito.